A cadeia produtiva do café é muito sensível, e não tem como falarmos de uma bebida especial se não tiver, em todo o processo, pessoas apaixonadas por café! A entrega de uma xícara de café é o resultado que vem desde aquele produtor que cultiva, os cientistas que conduzem estudos em café e suas tecnologias, o manejo na colheita e no preparo, a delicadeza e observação na torra atrelada a mais alta tecnologia e sustentabilidade, extraído por um profissional qualificado e apaixonado pelo que faz te entregando uma xícara de emoções e você podendo apreciar o que há de melhor em café! Neste momento, você também se torna especial, deixando nossos corações pulsando de alegria por você adentrar e vir conhecer mais desse nosso mundo fascinante!
Café remete à infância: cheiro de café quando passado no coador, na roça, na casa dos avós onde todos se reuniam para contar a vida rodeados de bolo de fubá, pão de queijo e muito amor: são sentimentos e memórias por intermédio do aroma e do paladar. Café faz viajar no tempo e no espaço, trazendo boas lembranças da vida! Café Caldense: um café de verdade, com sabor de felicidade!
Um sabor de qualidade
para cada paladar!
São as características geográficas e ambientais que afetam o cultivo dos grãos, como solo, clima e altitude.
Refere-se à área específica do plantio onde os cafeeiros são cultivados, destacando a atenção dada a cada seção para otimizar o crescimento.
É o local onde os grãos colhidos são espalhados para secar ao sol, influenciando a formação do sabor durante esse processo crucial.
É o espaço de armazenamento onde os grãos secos são guardados antes da torrefação, preservando sua qualidade até o próximo estágio.
Indica o processo de torra, onde os grãos são submetidos ao calor para desenvolver seus sabores característicos antes de serem moídos para o café final.
Funcionamento
Seg. a sex. das 8h às 18h
